Casa
INGREDIENTES: Bolo pão % xícara (chá) de açúcar IS g de fermento fresco h colher (sopa) de leite morno 2 ovos batidos 25 g de açúcar raspas da casca de h limão 1 colher (café) de essência de baunilha 1 pitada de sal 100 g de manteiga derretida (h xícara de chá) 250 g de farinha de tr 200 g de frutas crista PACE 1 ora to view nut*ge Pudim 1 lata de leite conde 1 lata de leite de coco (a mesma medida da lata de leite condensado 300 ml) 4 ovos MODO DE FAZER: | 0- Coloque % xícara (chá) de açúcar numa fôrma de pudim (1 7 cm de diâmetros) e leve direto ao fogo.
Quando o açúcar começar derreter, vá virando a fôrma de modo que o caramelo preencha todo o fundo e lateral da fôrma. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de fria unte a forma com manteiga e resewe. 20- Numa tigela coloque 15 g de fermento fresco, 1 1h colher (sopa) de leite morno e misture até dissolver o fermento. atidos, 25 g de açúcar, raspas da casca de Y2 limão, 1 colher (café) de essência de baunilha, 1 pitada de sal, 100 g de manteiga derretida, 250 g de farinha de trigo. Transfira a massa para uma superfície lisa e com as mãos sove a massa até que ela fique macia e elástica (10 minutos). Junte 200 g de frutas cristalizadas icadinhas e misture bem. Coloque a massa na fôrma caramelizada e untada (reservada acima) e deixe descansar por +1-40 minutos ou até dobrar de tamanho. 0- Num liquidificador coloque 4 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de coco (a mesma medida da lata de leite condensado) e bata até obter uma mistura homogénea. 40- Sobre a massa do bolo crescida despeje a mistura do pudim e leve para assar em banho-maria por 1 h e 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Desenforme e sirva em seguida. RENDIMENTO: 12 porçoes Fonte: http:/pwww. receitasdmais. com/2011/12/bolo-pao-com -pudim. htm l#ixzzl gXR62W DB