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Projeto Central Compras 05/03/2001 Objetivo O projeto tem por objetivo montar central de compras, para aquisição de produtos que serão utilizados na produção ou simples revenda na festa do padroeiro da Paróquia Divino Espírito Santo. Principais produtos Ingredientes que compões a receita do seguintes produtos: pastel > Cachorro quente > Bolos > Maça amor Maionese > Farofa > Quentão > Churrasco OF2 p Refrigerante Lata/Pet 2L > Cerveja Lata Principais premissas e restrições.

Premissas: A compra é feita de forma desorganizada, assim cada etor compra seus produtos sem nenhuma sincronia tornado os itens comprados mais caros, outra questão é o quesito qualidade, pois devido à falta de conhecimento de mercado no que diz respeito a compras. Por fim um dos fatores deste projeto é maximizar o tempo do responsável da produção, pois este precisa dispor de seu tempo para buscar na maioria das vezes no duas pessoas para a realização da tarefa, caso ocorra algum problema com uma pessoa a execução do projeto não será prejudicada.

Estimativas preliminares de custo e prazo: O objetivo é uma edução de 30% nos custos de comprar, também buscar parcerias de patrocínios e apoios nas compras de maior valor, o prazo para execução é imediato e encerra-se 15 dias após o evento depois de ser levantado os pontos positivos e negativos do projeto. Necessidade de recursos: Para a execução do projeto será necessário sala com telefone, internet, e materiais de escritório básicos para desempenho da operação, para a pessoa que possui carro poderá também ser oferecido valor em dinheiro para despesas com combustível e celular.

Gerente (responsabilidade e autoridade) O gerente de projetos erá responsável pela aprovação das compras após a cotação dos produtos, também caberá ao gerente buscar parceria para patrocínios e apoios no evento. Principais Stakeholders: Responsável pelos setores de cozinha, churrasco, bar, festival, segurança, bingo, caixa e outras atividades que necessitem da aquisição de qualquer que seja o produto. Principais metas: Tornar o processo de compras rentável e dinâmico, deixando os responsáveis pelos setores focados na produção e organização das suas atividades. Jonas C Caitano Gerente de Proietos