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INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo apresentar a empresa Sabor Saudável Ltda. , com todas as suas particularidades, bem como as análises de micro e macro ambientes e os pontos fortes e fracos da empresa, podendo assim verificar a sua viabilidade. I 3 Swipe to page outros produtos químicos. São produtos Longa Vida que dispensam refrigeração. Além disso, uma das diretrizes da empresa é a busca e preocupação em oferecer alimentos naturais e saudáveis, práticos e nutritivos. m dos principais objetivos da empresa é oferecer a praticidade a seus clientes, já que a cada dia as pessoas têm uma vida mais orrida, sendo que o food service cresceu nos últimos três anos, e existe a tendência das pessoas fazerem duas refeições por dia fora de casa dentro de 10 anos. Assim os produtos Sabor Saudável são destinados a pessoas que por seus diversos motlvos não cozinhem, seja por não saber, não ter tempo ou não gostem desse trabalho.

Nesse grupo estão incluídos casais sem filhos, homens que moram sozinhos, pessoas que trabalham o dia inteiro ou então que não sabem/ gostam de cozinhar Porém, estes são os consumidores finais. Nossos representantes são quem realizam as vendas, que são feitas para upermercados, panificadoras, confeitarias, delicatessens e rotisserias. Ai sim os produtos podem chegar até os consumidores finais. Os produtos da marca, de tal modo, oferecem diversos benefícios para todos.

Economia e redução de custos, já que não necessitam de refrigeração, os gastos com energia elétrica, água, gás e mão de obra são reduzidos. Segurança alimentar já que os produtos são cozidos a vapor e esterilizados, eliminando os riscos de contaminações. Eliminação de sobras limpas, prepara-se conforme o consumo. E por fim, na limpeza e organização do spaço, a praticidade dos alimentos Sabor Saudável a quantidade de utensílios utilizados para a preparação torna-se menor, facilitando na organização e limpeza do espaço. A linha de produtos da e da, está entre carne e entre carne e vegetais.

A linha completa é a seguinte: I Arroz I Feijão Feijoada desfiada I Frango xadrez Polenta I Batata cubada Mandioca (aipim) I Seleta de legumes Carne curada Canjica Macarrão 1 pernil ANÁLISE DO MACROAMBIENTE – Fatores políticos Atualmente a situação política brasileira encontra-se estável, após um período de certa turbulência devido a crise financeira undial, mesmo o pars não tendo sido tao afetado quanto outras potências. O governo está seguro, e atualmente atua com fortes medidas para a redução da inflação, que foi uma das bases da campanha política da atual presidente.

O lado econômico volta e meia é agitado pelas grandes fusões de empresas que são propostas, como Sadia e Perdigão, Magazine Luiza e Lojas Maia ou então Grupo Pão de Açúcar e Carrefour. A contínua luta pela queda da infla ao faz com que os impostos sobre alimentos tenham s enquanto outros como conseqüentemente o preço. Já o atual posicionamento do governo como um mercado livre e xportador favorece a empresa no sentido da exportação, já que nossos produtos podem ser encontrados em 13 países, Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Suécia, Portugal, Espanha, Argentina, Uruguai, Chile, Suíça, Itália, Alemanha e França.

A exportação é também favorecida pela participação do Brasil em alguns grupos comerciais mundiais como Mercosul, a UNASUL, o G8+5, o G20 e o Grupo de Cairns. Todos melhoram as relações com outros países e permitindo mais negociações com organlzações estrangeiras, além de reduzirem impostos de exportação. Os investimentos recentes de US$8 bi em frotas de ransporte reduzem o custo na hora de encaminhar as mercadorias ao porto, reduzindo o custo total do produto. Fatores econômicos A atual taxa de juros da economia brasileira gira em torno de 12,5%, uma média considerada alta em relação a outros países, o que é ruim para as organizações privadas, pois reduz a atratividade do investimento no setor e torna mais viável o investimento em títulos de dividas públicas. Caso a média viesse a baixar, o retorno das dívidas públicas seria menor, atraindo mais investidores para as empresas privadas e aumentando a sua apacidade produtiva e seu valor conseqüentemente.

O nível de desemprego atualmente é de 6,2%, um número perto do ideal que é menos que 5%, o que mostra o avanço brasileiro nos últimos anos, já que em 2010 0 número de empregos formais criados foi de o recorde de 2,52 milhões, e somente nos dois primeiros meses de 2011 0 número chegou a 448. 742 postos, inédito para o período. Isso só reforça a recuperação brasileira em relação a crise financeira mundial e com mais pessoas empregadas maior renda país, segundo o IBGE, a empregadas maior renda gira em todo o país, segundo o IBGE, a enda média dos trabalhadores no mês de junho deste ano foi de R$l . 78,50, 4 % a mais que no mesmo período do ano passado. Com mais pessoas trabalhando, mals gente na correria do d’a a dia, a Sabor Saudável tem maior possibilidade de lucro. Com todo esse aumento, o PIB per capta alcançou a marca de R$19. 016,OO em 2010, 6,5% a mais que em 2009. -Fatores socioculturais A região sudeste apresenta maior importância e influência em todo o Brasil, principalmente pelas megalópoles São Paulo e Rio de Janeiro. A região conta com a maior população e também com a maior produção industrial do país. ?? a maior exportadora junto com o Sul, principalmente por possuir o maior porto do Brasil, localizado em Santos. Também por isso podem-se encontrar diversos produtos importados pela região. Pode-se dizer que o país inteiro tem evoluído e crescido muito nos últimos tempos, isto é um fato que pode ser percebido diante de vários aspectos, como a igualdade entre os sexos, que antigamente existia a concepção de que o homem deveria trabalhar e a mulher ficar cuidando da casa.

Hoje muitas mulheres dominam o mercado, algumas tomam os lugares dos homens e outras chegam a inverter o papel, fazendo com que o arido faça os serviços da casa. Outro aspecto é a renda das pessoas, como já dito teve um aumento, permitindo assim uma melhor condição de vida e um dinheiro extra para a vaidade pessoal. Outra evolução um pouco mals recente é em relação às mentes das pessoas sobre a questão ambiental. Com o assunto de sustentabilidade em alta, cada um quer fazer a sua parte e contribuir para um mundo mais “limpo e durável”.

Essa idéia influencia também na hora das com ras, os consumidores preferem um produto que meio ambiente e se os consumidores preferem um produto que não agrida o meio mbiente e se puder contribua para melhorá-lo cada vez mais. Mas como tudo tem seus prós e contras, o avanço faz com que as pessoas percam o tempo de lazer, dedicando-se quase exclusivamente ao trabalho, e quando chegam em casa já exaustos, precisam descansar para enfrentar uma nova e exaustiva jornada de trabalho no dia seguinte. -Fatores tecnológicos Com a globalização a tecnologia está cada vez mais presente no dia-a-dla tanto das pessoas como também das empresas.

Essas devem saber aproveitar o máximo possível, extrair todos os beneficios competitivos que as novas idéias oferecem para vançar no mercado e assim obter vantagem sobre os concorrentes. A tecnologia deve estar presente em todos os setores da empresa, mas principalmente no marketing e na produção. No chão de fábrica ela pode reduzir os custos e aumentar a produtividade da empresa, já na área de marketing uma melhor propaganda e relacionamento com o consumidor podem fornecer à empresa dados mais eficientes e aumentar as vendas.

A empresa Sabor Saudável Ltda. tem o investimento em novas tecnologias como uma prerrogativa, sendo uma das maiores preocupações de todos que colaboram para seu sucesso, starem sempre se atualizando e passando informações que possam ser úteis para a organização. O produto em si, a embalagem a vácuo e a produção sem conservantes são novos métodos de produção, lançados recentemente no mercado brasileiro e ainda utilizados por poucas empresas. já tomou suas medidas e o clima no mercado já voltou ao normal.

O setor foi afetado pois com as altas nos preços o custo subiu e conseqüentemente, além disso, a população economizou com a alimentação, comprando alimentos da cesta básica, já que estes tiveram seus preços reduzidos. Já a área de exportação foi afetada pela baixa do dólar, com a constante queda que chegou a atingir de R$l , 54, valor mais baixo em 12 anos. Com isso o preço das vendas também diminuiu, causando certo prejuízo à empresa. -Condição de fornecimento A empresa Sabor Saudável Ltda. trabalha com fornecedores de diversas areas, que incluem agricultura, pecuária e produtos industrializados.

A proibição da União Européia para que alguns parses parassem de comprar frango do Brasil fez com que o produto tivesse queda no preço, podendo ser repassado esse valor no valor do preço inal de nossos produtos. Em compensação o mal tempo, com mudanças constantes de temperatura e muitas geadas fez com que os insumos vindos da agricultura tivessem alta no preço. -Condição de concorrência A concorrência no setor é forte, inclui empresas já antigas e há tempos no mercado e outras novas que estão entrando agora, porém com grande força.

Entre elas pode-se citar Sadia, Perdigão e a maior no Paraná, a empresa Vapza. A Sabor Saudável precisa de fortes ações de marketing e claro, apostar na qualidade do seu roduto ara que possa conquistar uma parte do mercado, p cia ou tem um nome ais, seja em busca da saúde ou do tempo. -Atratividade do setor O food service é um dos setores alimentícios que mais cresceram nos últimos tempos, 15% nos últimos dois anos. Em termos financeiros a movimentação no último ano foi de 160 milhões de reais.

Pesquisas apontam que o setor deve crescer ainda mais, já que a tendência é que em 10 anos as pessoas façam duas refeições por dia fora de casa. Tantos atrativos incentivam cada vez mais as marcas já renomadas investirem nesse mercado, mas também Incentiva novos empresários entrarem para esse ramo. CINCO FORÇAS DE PORTER Ameaça de entrada de novos concorrentes para uma empresa entrar no mercado e conseguir se estabelecer atualmente está cada vez mais difícil, e esse grau de dificuldade aumenta ainda em se tratando de um setor em que grandes empresas e muitas pequenas atuam.

Para uma nova organização no mercado ter sucesso ela precisa inicialmente ter um bom capital de investimento, para que possa ter algum retorno rápldo e não começar um projeto com dívidas. O networking também é de extrema importância, para que a empresa possa convencer os distribuidores a venderem seus produtos, indicando sua rentabilidade e as antagens de fazê-lo. para consumo é um tanto quanto repartido entre as grandes empresas.

As “gigantes” como Sadia, Perdigão e Batavo têm uma disputa acirrada entre si, principalmente na parte dos congelados, fazendo com que outras empresas deixem esse mercado um pouco de lado. Por isso as empresas menores investem em outros setores, a Vapza, por exemplo, foi a primeira a investir nas embalagens a vácuo e hoje é a empresa com maior representatividade tanto no Brasil como no exterior. -Ameaça de produtos substitutos O produto substituto propriamente dito não existe, mas as randes ameaças são os restaurantes por kg e as redes de fast- food.

Ambos são altamente atrativos, os restaurantes por ser uma forma rápida de se alimentar e de certa forma aliada a saúde. Já as redes de fast-food atraem o público com a intensa propaganda, o lanche rápido e gostoso e sempre com um algo a mais em seus sanduíches, porém é algo que vai de contramão com a qualidade de vida. Outro ponto negativo que inclui os dois serviços é o preço, para uma pessoa que necessita se alimentar todos os das com pressa, optar por esses serviços no fim do mês pode resultar em um furo no orçamento.

Poder de negociação dos compradores Para uma grande empresa a negociação de preços e prazos com seus clientes é extremamente importante, para que possa conquistá-los e mantê-los. Como a nossa empresa faz a venda para distribuidores, a negoclação do prazo pode ser realizada de acordo com a quantidade e o valor a ser adquirido, porém os preços que os produtos serão repassados aos consumidores finais são tabelados, para não haver preferência entre um distribuidor ou outro. Hipermercados, Hipermercados Carrefour, Hipermercados Big, Supermercado Mercadorama, Hiper Bom Preço, Sam’s Club entre utros grandes e pequenos comércios. Poder de negociação dos fornecedores A empresa Sabor Saudável tem como metodologia trabalhar com fornecedores fixos, porém, possui contratos com fornecedores secundários, que em caso de eventualidades, possam suprir as necessidades sem grandes diferenças nos preços e prazos. As matérias-prmas são de áreas bem diferentes umas das outras, algumas vêm da parte agrícola, como o trigo, fornecida pela empresa Moinhos Oxford Ltda. localizada em São Bento do Sul, outras da pecuária, exemplo o gado que é do Frigorífico Aurora em São Paulo.

Já o frango é fornecido pela Frangosul SIA, localizada em Monte Negro no Rio Grande do Sul. A diferença entre o preço de custo dos nossos produtos para o preço de venda é média, já que a matéria-prima na maioria das vezes é perecível e não pode ser comprada em enormes quantidades e o preço de venda não é tão alto pois nossos compradores são os distribuidores e o preço deve ainda ser repassado ao cliente final. Assim o lucro da empresa por produto não é tão alto e a aposta é na quantidade a ser vendida. PONTOS FORTES E PONTOS FRACOS Pontos fortes Pontos fracos Marketing PAGF 13