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ESTRATÉGIAS DE GESTÃO PROMOCIONAL CAFETERIA: CAMINHOS DO CAFE 1. PÚBLICO ALVO Através da identificação do nosso público-alvo foi possível definirmos nossas estratégias, midas e veículos para nossas divulgações. Baseando em idéias como esta de Las Casas citada a seguir, identificamos pontos importantes para as nossas definições: Para dese determinar o público 4 p necessário quer atingir? Homens, mulheres e crianças? Classes A.

B, C ou D? A análise de ameaças e oportunidades poderá determinar quem serão os clientes de uma empresa. Até mesmo a análise de pontos fortes fracos poderá ajudar a direcionar a empresa a algum público- alvo diferente, em que a concorrência esteja fraca ou não muito ativa. (LAS CASAS, 2001. 253) Em nossa análise de mercado identificamos o nosso público- alvo como jovem/adultos entre 20 e 45 anos, pertencentes ? classe A e B.

Analisamos para tanto a localidade onde iremos atuar e o público que busca em uma cafeteria um ambiente atrativo e diferente, um valor que em nossa marca buscamos permanecendo mesmo após o funcionamento do nosso empreendimento, o que acontecerá através de pesquisas de satisfação, abertura para sugestões dos clientes e pesquisas de ovidades do mercado. 2. FERRAMETAS DE GESTÃO PROMOCIONAL Publicidade e Propaganda: A Publicidade e Propaganda serão as ferramentas mais utilizadas para comunicar ao consumidor sobre a existência da cafeteria no mercado. or meio delas podemos transmitir a mensagem ao nosso público-alvo e fazê-los com que formem uma opinião a respeito do nosso estabelecimento. Inicialmente serão usadas para divulgar a cafeteria e atrair nosso público alvo. Posterior a esse período de divulgação, será feita uma análise das melhores mídias para mantermos e divulgarmos constantemente a cafeteria no mercado. Está análise será feita de acordo com o retorno das midas utilizadas inicialmente pelo estabelecimento. As midias de propaganda a serem utilizadas serão: Banner Online, Mala Direta via e-mail, Panfletos e Rádio.

Recursos Humanos Especializados: Para o nosso estabelecimento, contrataremos profissionais especializados no ramo de cafeterias. Será como pré-requisito para a contratação curso de Barista ou experiência na preparação de cafés gourmet e drinks para cafeterias. Caso não encontremos esse profissional já especializado no mercado, selecionaremos pessoas que tenham o perfil para trabalhar nessa área e apacitaremos o profissional por meio do curso para Baristas. O mercado oferece cursos para capacitação desses profissionais, tendo como princi al ab’etivo difundir a cultura de café no Brasil e aumentar apreciadores da bebida. 4 Criação do Site: Para divulgação da cafeteria na WEB, será criado um site institucional contendo fotos do local, fotos dos produtos servidos na cafeteria, dicas sobre os benefícios do café para a saúde, informações e curiosidades sobre a Estrada Real e um campo para enviar e-mail de reclamações, sugestões e esclarecimento de dúvidas. Cartão Fidelidade: Para fidelização dos clientes será usado um sistema de dados para cadastramento de todas as pessoas que frequentarem a cafeteria, depois de cadastrados será gerado um cartão fidelidade.

Por meio desse, os clientes poderão participar de promoções, ganharem descontos ou até mesmo refeições por frequentarem a cafeteria. Marca e logomarca: Nossa marca remete aos valores culturais da Estrada Real, uma combinação atrativa com o ambiente descontra[do da cafeteria. O desenho da xicara com a fumaça é para causar desejo de consumo do café, pois, aparenta um produto fresco no momento do consumo e ainda quentinho, pronto para ser ervido. A letra utilizada lembra fatores rústicos, idealizado também para remeter a cultura da Estrada Real.

Com a função de transmitir ao consumidor um conjunto de benefícios, criamos a marca formando valores direcionados aos serviços e bens adquiridos em nosso empreendimento, transparecendo qualidade. Visamos desta forma, auxiliar na formação do nosso preço que será condizente ao que a marca passará ao consumidor. Através da representa a marca permitirá o 4 internet é um meio de divulgação massivo que abrange todo tipo de pessoa. A maioria das pessoas hoje em dia tem acesso a internet, endo através de computadores pessoais, Ian house, no serviço e até mesmo em celulares.

Uma empresa que está querendo entrar no mercado e ainda não tem o nome bem conhecido, deverá utilizar deste meio de comunicação que é amplamente conhecido e de fácil acesso. Faremos um site da empresa e ainda lançaremos banners eletrônicos em alguns sites, como exemplo em alguns fóruns que fazem discussões sobre café. O Banner Eletrônico é um meio de comunicação em que os visitantes dos Sites na qual farão exposição do banner, terão acesso ao site da cafeteria.

Este banner irá divulgar a existência o nosso estabelecimento e terá o link do site da cafeteria para que a pessoa que o esteja lendo tenha a oportunidade de ter informações e ver fotos do estabelecimento. Mas para que tenhamos um retorno positivo desse tipo de midia, teremos que usar algumas estratégias: • Colocar vários banners associados a uma mesma campanha: Formularemos um campanha de 3 meses em que os banners terão uma sequência lógica. Começaremos com um banner falando um pouco sobre a Estrada Real e apresentando a nova cafeteria, os outros terão informações e curiosidades sobre a história da Estrada Real.

Esses conteúdos estarão sempre falando obre a Estrada Real e ao mesmo estimulando a curiosidade de conhecer a cafeteria. • Trocar os banners com frequência: Os banners serão trocados semanalmente para que não fique cansativo para as pessoas que visitam os sites que farão a exposição do banner. Depois de várias exposições a eficiência do banner começa a declinar significativamente. É necessário estar sempre renovando-o, fazendo novo apelo, mudando as cores, a chamada, senão o internauta ao ver o banner irá ignorá-lo AGE 4 4 internauta ao ver o banner irá ignorá-lo totalmente. ?? Usar a criatividade no sentido de incentivar o click: Usaremos erguntas incisivas (“Quer sentir os sabores da Estrada Real? ‘) ou mensagens enigmáticas para despertar a curiosidade em visitar o site (Venha conhecer o que tem de melhor da Estrada Real… ). Usaremos também animações, como objetos em movimento e outras pequenas animações, tomando sempre muito cuidado em estipular um número limitado de movimentos ao banner e depois fazê-lo parar, pois desta forma não perturbará o internauta, principalmente existindo um texto interessante falando sobre a Estrada Real ao lado do anúncio. ?? Escolha das cores certas: As cores escolhidas na confecção de m banner são de extrema importância, pois estão relacionadas à velocidade de carregamento do banner e a fidelidade das cores. Vamos explorar mais o uso das cores primárias, como vermelho, verde e azul. Essas cores ocupam menos espaço, e conseqüentemente carregam mais rápido e por não serem resultantes de uma combinação, são menos suscetíveis ? diferença de resolução dos monitores. • Avaliação do retorno do Banner: A relação Exposições/Clique será uma forma de acompanharmos e avaliarmos a quantidade de visitas ao site.

Será feito uma análise da relação visitas ao site/ visitas a cafeteria. Essa análise poderá ser feita por meio de uma pesquisa com os clientes, perguntando por qual meio o mesmo ficou sabendo da existência do estabelecimento. Para fazermos a divulgação dos banners escolhemos a Netmultibusca que é hoje um dos mais eficazes sistemas de anúncios da internet brasileira. O portal foi elaborado por publicitários e programadores do Grupo que é considerada uma das três maiores empresas de otimização e posicionamento de sites no Brasil.

O obj 4 posicionamento de sites no Brasil. O objetivo é oferecer o que há de melhor em divulgação de sites e serviços de empreendedores em geral. Os planos não são cobrados por cliques, os custos são baixos, quando se compara com links patrocinados por exemplo. É um custo fixo, independente de quantos acessos sejam gerados e que vanam de R$ 30,00 a R$ 150,00 ao mês. Ao cadastrar seu o site ou divulgar o seu serviço na Netmultibusca, o anúncio sera visto por milhões de pessoas que acessam diariamente o Portal.

O sistema conta hoje com uma média de 70 mil acessos diários, originados a partir dos principais sistemas de busca como o Google, Yahoo, MSN, Terra, Cadê, IJOL, IG, entre outros, que indexam as páginas em suas pesquisas e que se convertem em cessos para os anunciantes do Portal. Eles Utilizam os recursos mais avançados para a otimização e posicionamento das páginas de seus anunciantes. Essa estratégia permite que os robôs de busca façam uma leitura clara do conteúdo da página, dando-lhe relevância e por consequência um bom posicionamento nos índices de pesquisa.

Estratégias Marketing da Netmultibusca na Internet As estratégias de marketing foram elaboradas a partir de um profundo estudo da Publicidade na Internet. Foi com essa análise que criaram o Portal Netmultibusca, agregando ferramentas de comunicação online que estreitam os laços entre clientes e nunciantes. • Indexação dos sistemas de busca Ao cadastrar em determinados lanos da Netmultibusca, o anúncio será exibido imed Portal e em curto prazo 6 4 completo relatório de todos os acessos obtidos no anúncio, mostrando com precisão o link de origem, data do acesso e com qual termo ou palavra-chave foi localizado. ?? Página individual com seu site em exibição Os anúncios, além de veicularem nas páginas de seus segmentos, são também exibidos individualmente contendo: fotografia da página inicial do site do anunciante como título, descrição, palavras-chave, cidade e telefone. Modelos de Banners ara anunciar o banner da empresa a Netmultibusca tem alguns planos: Todo o site Posicionamento do banner: Banner no topo de todas as páginas do site. Modo de impressão: Rotativo com outros banners. Limite de cliques: Não há. Periodicidade: 30 dias ativo.

Formato de banner: Tamanho máximo 700x 80 pixels. valor do anúncio: R$600,OO. [picl Home Page 1 Posicionamento do banner: Banner no topo da página. Modo de Impressão: Rotativo com outros banners. Valor do anúncio: R$380,00. [pic] Home Page 2 impressão: Rotativo com outros banners. Valor do anúncio: R$250,00. Segmento 3 Posicionamento do banner: Banner entre anúncios de todas as áginas de seu segmento – posição superior. Após 0 80 anúncio. Limite de cliques: Não há Valor do anúncio: R$200,00. Segmento 4 Posicionamento do banner: Banner no menu de todas as páginas de seu segmento.

Formato de banner: Tamanho máximo 160x 200 pixels. Valor do anúncio: R$ 170,00. Mala Direta via e-mail Em um mundo onde a tecnologia toma conta de quase tudo, várias coisas são deixadas para trás, como por exemplo, receber uma carta de alguém ai invés de um e-mail. A mala direta é uma midia em palavras, onde a empresa poderá colocar mensagens ersuasivas e emocionantes em oniunto com uma image 8 OF , para fixar na memória Real. Esses conteúdos estarão sempre falando sobre a Estrada Real e ao mesmo estimulando a curiosidade de conhecer a cafeteria.

Esses endereços de e-mails serão comprados de empresas que vendem banco de dados ou serão comprados de empresas de outros ramos do mercado como grifes, salões de beleza, academias, etc. Como nosso público-alvo são jovens entre 20 e 45 anos das classes A e B, esses estabelecimentos terão que atender esse tipo público para que tenhamos uma melhor chance de ter uma cobertura de nosso público específico. Panfletos Uma das formas de atingir um público que você busca, com custo baixo e em grande quantidade é através de panfletos.

Este método ser,’e como um meio de divulgação em massa, uma vez que se deseja divulgar uma marca ou um empreendimento, já que a empresa está em processo de iniciação. Por isso deve-se fazer um panfleto de boa qualidade e bem elaborado, onde as pessoas ao pegarem fiquem com vontade de guardá-los e olhar sempre ao invés de jogá-los fora. O ponto de panfletagem também deverá ser estratégico para poder alcançar o público alvo a que almeja. Como um meio de divulgação em massa, utilizaremos a istribuição de panfletos em bairros da região Centro-Sul de Belo Horizonte.

Inicialmente serão distribuídos um total de 5. 000 panfletos em regiões comercias desses bairros, próximo à grifes, shoppings, restaurantes, bares e outras cafeterias. O conteúdo do panfleto estará divulgando a existência da cafeteria, contendo fotos do estabelecimento e divulgando os produtos e serviços, sempre usando a linha Estrada Real para chamar a atenção do público. A análise do retorno poderá ser feita por meio de uma pesquisa com os clientes, por qual meio o mesmo A cobertura da midia será de 5. 00 pessoas freqüentadoras dos bairros Centro-Sul de Belo Horizonte.

Para fazer os panfletos escolhemos a BH Gráfica Print Solutions – Gráfica Soft line, localizada na Rua Monte Simplon,507 Belo horizonte, que tem uma grande variedades de produtos e preços bem variados que vai de acordo com a necessidade do consumidor. O cadastro e os pedidos podem ser feitos pela internet com a maior facilidade e comodidade. Abaixo alguns modelos e orçamentos: Impresso 21 x30 cm — 4×4 cor-Couchê 145g 1. 000 Unidades Pagamento à vista Boleto Bancário – R$ 436,00 Depósito Bancário – R$ 436,00 Itau Shopline – R$ 436,0