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Trabalho de Nutrição ETAPA 1 (tempo para realização: 4 horas) Aula tema: Diversas vertentes da Nutrição. Esta atividade é importante para que você conheça as áreas de atuação do nutricionista e onde a Pirâmide dos Alimentos pode ser utilizada. para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. PASSOS Passo 1 Componha um grupo de estudos com no mínimo quatro e no to view next*ge máximo cinco pessoas, relacionando nomes Passo 2 Levantar o material d utilizado nas etapas s 1) Guia Alimentar par ors s os componentes. ste material será disponível em: http://nutricao. ude. gov. br/docs/geral/guia_alimentar_conteudo . pdf, Acesso em 17 dez 2010 2) PHILIPPI, Sônia Tucunduva. Pirâmide dos Alimentos: fundamentos básicos da nutrição. lê ed. sao Paulo: Manole, 2008. 3) WHITNEY, Ellie; ROLFES, Sharon R. Nutrição 1 — entendendo os nutrientes. 1 ed. São Paulo: Cengage Learning, 2008. passo 3 Busquem informações, na bibliografia recomendada, sobre a definição e utilização da Pirâmide dos Alimentos. Escreva um pequeno texto que será a Introdução do seu manual explicativo. Entregue ao professor. Nutrição – 1 a Série – Tópicos em Nutrição

Continue pesquisando no material sugerido. Encontre e registre as informações sobre os componentes dos seguintes extratos da Pirâmide dos almentos: grupo 1 (arroz, pão, massa, batata e mandioca), grupo 2 (verduras e legumes), grupo 3 (frutas) e grupo 8 (açúcares e doces). Buscar figuras que representem os alimentos de cada grupo. Passo 3 Redigir um texto que fará parte do seu manual explicativo. Esse texto deverá conter, relacionado aos grupos escolhidos no passo 1, quais são os alimentos, suas funções no organismo, a quantidade de porções a ser consumida diariamente e o valor nergético aproximado.

ETAPA 3 (tempo para realização: 4 horas) Aula-tema: Nutrientes – Prote[nas. Esta atividade é importante para que você conheça a composição nutricional dos alimentos que compõem a Pirâmide dos Alimentos. para reallzá-la, devem ser seguidos os passos descrltos. passo 1 componentes dos seguintes extratos da Pirâmide dos alimentos: grupo 4 (leite, queijo, iogurte), grupo 5 (carnes e ovos) e grupo 6 (leguminosas). Flávia Melo Pontiari Pág. 5 de 5 Redigir um texto que fará manual explicativo. Esse diariamente e o valor energético aproximado.

ETAPA 4 (tempo para realização: 4 horas) Aula-tema: Nutrientes – Lipídeos. Esta atividade é importante para que você conheça a composlção Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos. grupo 7 (óleos e gorduras). ETAPA 5 (tempo para realização: 4 horas) Aula-tema: Apresentação e entrega do trabalho final. Esta atividade é importante para que você organize os dados obtidos e elabore o manual explicativo e o cartaz a serem entregues ao professor. Organize as figuras selecionadas e monte a sua Pirâmide dos Alimentos. Seja criativo! passo 2 Pág. 6 de 6 PAGF3ÜF3