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Cucumis sativus *Cleiton P. de Souza Maia A) A) Cucumis sativus em flor. Cucumis sativus preparado para o consumo. Classificação Botânica: Reino: Plantae B) DÍVisao: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Cucurbitales Fam[lia: Cucurbitaceae Espécie: C. sativus Cucumis Género: Local de Origem e Há da índia e apropriado temperadas. Tem sid África e Europa. ar 2 Swipe to page giões montanhosas es tropicais e guidade na Ásia, Características Morfológicas: O pepino é o fruto do pepineiro (Cucumis sativus), que se come geralmente em forma de salada.

O pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução e cálculos renais. Ele é rico em potássio, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele. Domesticação e Utilidades: É utilizado normalmente cru em forma de salada ou picles. Também é usado cozido e recheado, em refogados, e em sopas quentes ou frias. Os “pepinos pequenos”, conhecidos como “pepino pequeno de Paris” (cornichons), são frutos que se empregam, depois de conservados em vinagre, como condimento. Pomad Pomada preparada com pepino, é utilizada para amaciar a pele.

O pepino batido no liquidificador com água e mel serve ara as mãos ressecadas por detergente. Depois de colhido e em condição ambiente, o processo de deteriorização do pepino é rápido. Deve ser conservado em geladeira, dentro de sacos de plástico perfurado. A sua duração e de até uma semana sem grandes alterações na cor, sabor e aparência. São lianas (trepadeiras) anuais de folhas lobadas e flor amarela. As verduras são longas, com casca verde clara com estrias e manchas escuras, polpa de cor clara e sabor suave, com sementes achatadas semelhantes as do melão (Cucumis melo L. ), que é outro membro da família Cucurbitaceae.

Cultivo: O plantio é feito de forma direta no solo, com a utilização de 3 a 4 sementes por cova, a 1,5 cm de profundidade. Os solos mais indicados são aqueles de textura média, leves, profundos, férteis e bem drenados. O PH do solo deve estar entre 5,5 a 6,5. A planta melhor se adapta em áreas com clima variando de ameno a quente. Referência: Wikipédla, a enciclopédia livre. Disponível em: < httpWpt. wikipedia. org/wiki/Pepino) Acesso em: 04 de abril de 2012 *Aluno da Disciplina de Botânica Aplicada ao Melhoramento Vegetal, 70 Per[odo – noite do Curso de Biologia da Faculdade de Ensino Superior de Olinda – FUNESO 2012. 1