Blog

5. 8 ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO Como sabemos, a administração de marketing se apresenta basicamente através dos instrumentos do composto promocional (produto, preço, praça e promoção), que foram desenvolvidos com o propósito de estreitar os vínculos do prestador de serviço ou fornecedor do produto com o cliente. A promoção é responsável pelo processo de comunicação com os clientes, através de meios como a promoção de vend venda pessoal e a propaganda.

O Empório Aprazível cada ciclo de o marketing direto, a OF8 p e marketing para vida do produto. No lançamento, depois de dois meses da Inauguraçao, para informar sobre os serviços e produtos e despertar a consciência para a necessidade do consumo no restaurante, os investimentos estarão voltados para propaganda, construção do site e relações públicas. Durante a fase de crescimento, a imagem será sustentada e lembrada pela propaganda.

Já na fase de maturidade, a experimentação será estimulada, uma recompensa será oferecida ao consumidor e os produtos e serviços receberão uma maior visibilidade no ponto de venda por meio da promoção de vendas e marketing direto. lal Studia letreiro a ser fixado na fachada e a confeccção do mesmo oferecerá identificação e destacará o restaurante inserido num centro comercial. Os espaços publicitários do estacionamento, do pátio do Downtown e das cancelas de entrada e saída de veículos serão alugados, banners e lonas irão direcionar os clientes desde a chegada no Downtown. ma ferramenta que será também utilizada é a lâmina ou folheto com uma mensagem bem planejada, estruturada e persuasiva a ser entregue nas diversas lojas, nos escritórios comerciais do Downtown e nos guichês, onde os motoristas nserem o cupom do estacionamento, por um demonstrador contratado para este tipo de panfletagem. A comunicação com o mercado também é feita pela divulgação da marca no ponto-de-venda. Quadros internos e displays de mesa com fotos de comidas despertarão o desejo por uma alimentação saudável e de qualidade.

Banners de divulgação das promoções também serão fixados em locais estratégicas e de boa visibilidade para todos os clientes. Já as urnas para armazenar os cupons de sorteios ficarão próximo à recepção e atrairão o cliente a participar das promoções. O carro da empresa também deverá ser “silkado” com a logomarca. A propaganda será feita tanto dentro do Downtown quanto nos arredores por onde o carro circular. Por ser um veículo menos cos publicitários em fornecedor é possivel conseguir patrocínio para a compra ou doação para a programação visual e confecção das peças publicitárias. . 8. 2 Relações Públicas Como a propaganda na midia de massa (anúncios comerciais em televisão, jornais, revistas, rádio) e em outdoor, busdoor e táxidoor é muito onerosa, haverá investimentos em uma das atividades de relações públicas, a assessoria de mprensa, dando visibilidade ao negócio na grande midia (Jornal O Globo/ Caderno Rio Show, revistas Boa Forma, Nova, Marie Clarie) e veículos de comunicação do bairro Barra da Tijuca, segmentados de acordo com o perfil dos clientes potenciais do restaurante (Revista Barralife, Revista Downtown).

Uma assessoria de imprensa especializada em gastronomia será contratada. Esse tipo de midia é espontânea, ou seja, não demanda pagamentos para o veículo de comunicação e a mensagem tem credibilidade por ser desenvolvida pela própria mídia, apesar da empresa não ter total controle sobre a mensagem. A proposta é projetar a imagem Institucional perante à opinião pública. Tem efeito em vendas mais lento, mas objetiva incentivar o cliente a consumir o serviço.

Alguns atrativos Press kits serão confeccionados e entregues aos jornalistas nas coberturas para conquista e fidelização desses profissionais. Um bloco e uma caneta personalizados e ainda um convite para u restaurante irão compor o 3 8 saudável para quem pratica atividade fisica e tem preocupaçao com a forma física. Com esse apoio, a imagem do serviço será reforçada na mente do público, a marca rejuvenescida, a imagem agregada ? ovialidade e competitividade, as relações com a comunidade estreitadas e um sentido de doação para uma causa nobre 5. 8. Promoção de Vendas Com o objetivo de chamar a atenção do público externo para o restaurante e estimular um consumo mais rápido ou em maior freqüência, haverá investimentos em promoção de vendas. Em datas comemorativas, será criado um slogan para a cada campanha promocional com uma oferta especial, que terá um período preestabelecido. Essa iniciativa fará o consumidor sentir a evidência da vantagem econômica, ser atraído e, muitas vezes, fidelizado. Em comemoração ao Dia das Mães, o filho que levar a mae ao restaurante no segundo Domingo de maio, ganharão dois prêmios, duas sobremesas. egundo domingo de agosto e ganha um desconto de 30% na refeição em outro dia durante a semana. Os aniversariantes que levarem dez convidados para almoçarem ou jantarem no restaurante no dia do aniversários também serão presenteados com uma avaliação nutricional. para ganhar o website, imprimir o cupom da promoção e apr prêmio é preciso se cadastrar no 4DF8 umento de identidade na de construir um mailing list da cartela de clientes para ma futura mala-direta.

Considerando a proposta do restaurante de oferecer uma dieta customizada, nutricionistas, médicos endocrinologistas, professores de Educação Física compõem o grupo de pessoas denominadas influenciadores pela possibilidade de agirem diretamente na decisão de compra por terem credibilidade diante do público. para estes, será enviado pelo correio para clínicas e academias do bairro um cupom de desconto de 50% na refeição. para incrementar as ações de fidelização, será criado o cartão de fidelidade. A cada dez refeições, o cliente ganha 50% na próxima.

Essa ação reconhece os clientes que mais freqüentam o restaurante e estimula ainda mais o consumo. Será firmado um convênio com Universidade Gama Filho, localizada no Downtown. Estudantes da instituição terão de descontos nas refeições 5. 8. 4 Marketing Direto À medida que um mailing de clientes, contendo nome, endereço, telefone e mail começar a ser formado pela atuação da recepção diante da participação das promoções de venda, o material publicitário impresso será enviado por mala-direta para os clientes.

Mensagens eletrônicas, e-mail Marketing, irão direcionar as ovidades, como promoções e descontos at panhas promocionais S murais instalados em locais estratégicos dentro da Érea de serviço do restaurante e de passagem de funcionários e informativos no contra-cheque. Segundo Zenone e Buairide (2005, p. 44) “urna gestão de comunicação pautada na divulgação da missão, cultura e projetos da empresa, respeitando as diferenças individuais e maximizando as relações existentes, concede à comunicação interna um papel estratégico para atrair, reter e 5. . 5 Marketing de Relacionamento A Internet também é uma forma de comércio e de elacionamento com os clientes. Como o website será utilizado como um contato interativo do cliente com o restaurante, por meio dele o consumidor poderá acompanhar seu programa de dieta, suas metas e ainda resultados da avaliação nutricional. O link Fale Conosco será o grande diferencial do site, nutricionistas responderão dúvidas e necessidades em relação ao programa de pontos, baseado no diagnóstico nutricional e nos objetivos do cliente.

Este veículo, disponibilizado para clientes e possíveis clientes, funcionará como motivador da continuidade da dieta e, por isso, terá como onteúdo: novidades do cardápio light; promoções em destaque; descontos; missão e visão do restaurante; clipping com matérias que saem na midia, espaço para sugestões e críticas do cliente. 3. 600,00 Patrocínio ONG X R$ 1. 500,00 Press kit X R$ 1. 000,00 Publicidade Cancela estacionamento Downtown XXX R$ 10. 400,00 Publicidade Impresso X XX R$ 12. 000,00 Publicidade Rádio X XX R$ 9. 00,00 Quadros internos X R$ 2. 200,00 Assessoria de Imprensa X R$ 3. 000,00 Banners promocionais X R$ 2. 000,00 Displays X R$ 1. 000,00 E-mail Marketing X R$ 1. 000,00 Foiders X R$ 2. 00,00 Mala direta X R$ 1 ganners promocionais X R$ 2. 000,00 Mala direta x R$ 1. 000,00 R$ 100. 000,00 Total Orçamento Cronograma AtividadesFoco Lançamento Promoção “Ganhe 1 Avaliação Nutricional” Promoção para influenciadores Promoção para alunos e lojistas atualização referente à montagem de pratos e elaboração de cardápio da Cozinha Net.

Os objetivos do curso são: • Habilitar o profissional a montar prato feito e self-service; Ensinar como equilibrar a composição dos pratos; • Demonstrar técnicas de montagem e apresentação de buffet; ?? Elaborar cardápios diferenciados (baixo e alto custo); • Dinamizar a programação do cardápio mensal, usando da criatividade pessoal; Pensando na racionalização de custos e eliminação de desperdício, também serão reservados investimentos para o curso “Reciclagem de alimentos” da mesma empresa também para a equipe de cozinha, cuja proposta é: LI Habilitar o cozinheiro para desenvolver pratos com aproveitamento de sobras que ofereçam condições de reciclagem; • Treinar o profissional para evitar perda de sobras e, acondicioná-las, corretamente, possibilitando a reciclagem; ?? Ensinar receitas econômicas que utilizem cascas e sementes de frutas e legumes; • Conscientizar o cozinheiro quanto à necessidade de se reciclar todos restos orgânicos dos produtos manipulados na cozinha. Já para os funcionários que tem contato direto com os clientes, será oferecido o curso de requalificação profissional “Excelência no Atendimento ao Cliente”. O curso será adequado à filosofia do estabelecimento, à aplicação de procedimentos técnicos e orientação da conduta dos profissionais. O programa será conduzido nas suas dependências, visan rometimento do 8